鉄のフライパンは丈夫で高い保温性があり高温を維持することができ「焼く・炒める」料理に向いていて、特にお肉料理などにおすすめです。使うほどに油がなじみ、メンテナンス次第で一生使える一品へと育てる楽しみもあります。また鉄のフライパンで調理することで鉄分の補給もできます。